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안녕하세요 :)
얼마 전에 지인이 “요즘 뻑뻑이젓갈이 그렇게 맛있다”고 해서
저도 궁금해서 직접 사서 먹어봤어요.
젓갈 좋아하는 분들은 아마
한 번은 들어보셨을 맛이더라고요 😊
✔ 뻑뻑이젓갈이 뭐냐면요
기본적으로 창난젓 비슷한 젓갈인데
이름 그대로 식감이 뻑뻑하고 걸쭉한 스타일이에요.
양념도 과하지 않고
깔끔하게 매콤·짭짤한 편이라
밥이랑 같이 먹으면 진짜 잘 어울려요 😄
✔ 실제로 먹어보니 이런 느낌
- 첫맛은 은근 ‘고소하고 깊은 맛’
- 기존 젓갈보다 양념이 덜 물기 있어서
밥에 올려 먹기 딱 좋아요 - 짠맛이 강하지 않아서 계속 손이 가요
- 김에 싸도 맛있고, 그냥 반찬으로도 충분해요 😊
저는 특히 밥도둑 느낌 제대로였어요.
✔ 어떻게 먹으면 맛있냐면요
제가 해본 조합 추천드릴게요👇
- 따끈한 밥 + 뻑뻑이젓갈 한 숟가락
- 김·김치랑 같이 간단한 한상
- 물회나 비빔국수에 살짝 넣어도 맛있어요
- 볶음밥 만들 때 조금 넣으면 감칠맛 업!
젓갈 좋아한다면 활용도가 꽤 높아요.
✔ 보관·구매 팁
- 냉장 보관 필수!
- 뚜껑 꼭 닫아두면 오래 두고 먹을 수 있어요
- 맛이 강하지 않은 곳에서 구매하는 게 포인트
- 양념이 너무 묽지 않은 게 “잘 만든 뻑뻑이젓갈”이에요 😊
저는 적당히 꾸덕한 식감 있는 걸 더 좋아하더라고요.
✔ 이런 분들께 추천해요
- 짜지 않은 젓갈을 찾는 분
- 밥 반찬 심심할 때 뭔가 하나 더 찾는 분
- 감칠맛 있는 반찬 좋아하는 분
- 매콤·고소한 젓갈 스타일 좋아하시는 분 😄
✔ 결론
뻑뻑이젓갈,
이름은 특이하지만 맛은 은근 담백하고 계속 당겨요.
젓갈 좀 즐겨 드시는 분들은
한 번쯤 꼭 먹어볼 만한 메뉴예요 😊
읽어주셔서 감사합니다 :)
오늘도 맛있는 하루 보내세요
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