무더운 여름철, 기력도 떨어지고 입맛도 없을 때 ‘보양식’만큼 든든한 선택이 있을까요? 여름철에는 땀으로 인해 체내 수분과 영양이 쉽게 빠져나가기 때문에 체력 보충이 중요합니다. 오늘은 더위에 지친 몸과 마음을 회복시켜줄 여름철 보양식을 소개해드릴게요!
1️⃣ 삼계탕 – 한국 보양식의 대표주자
닭 한 마리에 인삼, 대추, 찹쌀 등을 넣고 푹 끓여낸 삼계탕은 단백질과 미네랄이 풍부한 최고의 보양식입니다. 초복, 중복, 말복에 즐겨먹는 음식으로 잘 알려져 있으며, 땀으로 빠져나간 에너지를 보충하는 데 탁월합니다.
👉 소금이나 후추보다는 들깨가루와 함께 먹으면 고소함 UP!
2️⃣ 장어구이 – 스태미너 회복엔 최고!
비타민 A, E가 풍부한 장어는 여름철 피로 회복에 아주 좋습니다. 특히 구워 먹는 장어는 기름기가 적절해 입맛을 살려주는 효과도 크죠. 요즘엔 장어덮밥, 장어탕 등 다양한 요리로도 즐길 수 있어요.
3️⃣ 추어탕 – 몸 속 깊은 기력을 끌어올리는 국물 한 그릇
미꾸라지를 갈아 만든 추어탕은 철분, 단백질, 칼슘이 풍부하여 기력 회복에 탁월합니다. 특히 전라도식 된장 베이스의 진한 추어탕은 여름철 더위에 지친 몸에 꼭 필요한 보양식이에요.
4️⃣ 전복죽 – 소화가 부담스러운 날엔 부드럽게
기름진 음식이 부담스러운 날에는 부드러운 전복죽이 제격입니다. 전복은 해양 스태미너 음식으로, 간 기능 개선과 피로 해소에 도움을 줍니다. 어린이부터 어르신까지 누구나 편하게 먹을 수 있어요.
5️⃣ 오리백숙 – 뜨끈한 국물과 고기의 찰떡 궁합
오리는 체온을 낮추고 혈액순환을 돕는 식재료입니다. 오리백숙은 찹쌀, 마늘, 인삼과 함께 푹 고아내는데, 땀을 많이 흘린 여름철 체력 보충에 딱 좋습니다. 기름기가 많지만 불포화지방산이 많아 건강에도 좋답니다.
마무리 TIP 🍽️
여름철 보양식은 단순한 식사가 아니라 내 몸을 챙기는 건강 습관입니다. 너무 맵거나 짜지 않게, 제철 재료로 만든 음식 위주로 균형 있게 섭취하는 것이 중요해요. 복날이 아니어도, 오늘 한 끼 따뜻한 보양식으로 건강 챙겨보세요!