여름철만 되면 금방 싹이 트거나 물러버리는 감자…잘못 보관하면 식중독 위험까지 높아질 수 있습니다.오늘은 여름철 감자 보관하는 방법과 적정 온도를 쉽고 실용적으로 알려드릴게요!1️⃣ 여름철 감자 보관, 왜 더 주의해야 할까?여름은 온도와 습도가 높아 감자가 빠르게 변질되기 쉬운 계절입니다.햇빛, 고온, 밀폐된 공간은 감자에게 최악의 환경이에요.고온 → 싹이 빨리 트고 무름 현상직사광선 → 감자에 독성 성분인 솔라닌 생성습기 → 곰팡이 발생 가능성👉 특히 28도 이상의 더운 환경에서는 하루 이틀만에도 감자가 상할 수 있습니다.2️⃣ 여름철 감자 보관하는 적정 온도는?감자를 가장 오래 보관하려면 10~15℃ 사이의 서늘하고 통풍이 잘 되는 장소가 적당합니다.하지만 여름철 실내 온도가 25도 이상으로 올라가..
